Сушарка для овочів та фруктів – це електричний прилад, що висушує продукти шляхом циркуляції теплого повітря. Завдяки рівномірному нагріванню овочі та фрукти поступово втрачають вологу, зберігаючи всі корисні речовини, смак і аромат.
Сучасні моделі дозволяють регулювати температуру сушіння, щоб уникнути пересушування чи втрати вітамінів. Висушені продукти можуть зберігатися тривалий час без втрати якості, а їхній смак залишається насиченим.