В контейнерах для висушених продуктів не повинно бути вологи і комах. Рекомендуються скляні банки з щільно закритими кришками, пластикові контейнери з щільним замком і вакуумні пакети. Додатково для особливого захисту мішечків з сушеними продуктами можна використовувати відповідні для продуктів металеві ємності, наприклад, банки з під кави або бляшані коробки для печива.
Сушені продукти повинні зберігатися в прохолодному, темному і сухому місці. Ідеальна температура для зберігання 10-16 C. Якщо ці умови дотримані, продукти зберігають смакові якості і колір.
Сушені продукти повинні зберігатися в прохолодному, темному і сухому місці. Ідеальна температура для зберігання 10-16 C. Якщо ці умови дотримані, продукти зберігають смакові якості і колір.