Інгредієнти:
Інструкції:
Тест на готовність: Листки кропиви мають бути сухими і легко ламатися на дрібні шматочки.
Кропива готова до використання в будь-яких рецептах, де вона є інгредієнтом. Також висушена кропива може бути збережена в герметичному контейнері протягом багатьох місяців.
- Кропива
Інструкції:
- Намити свіжу кропиву під холодною водою, виключаючи будь-які осколки, грязь або комах.
- Перебрати і відкинути будь-які листочки, які виглядають в'ялими, хворими або пошкодженими.
- Відділити листки від стебелів.
- Розмістити листки кропиви на підносах для дегідратора, розташовуючи їх у одному шарі, так щоб вони не накладалися один на одного.
- Налаштувати дегідратор на температуру близько 35-40 градусів Цельсія і сушити протягом 6-12 годин, залежно від товщини листків кропиви та бажаної кінцевої текстури. Для кращого результату можна змінювати місцями та повороти листків кропиви кожні 3 години.
Тест на готовність: Листки кропиви мають бути сухими і легко ламатися на дрібні шматочки.
Кропива готова до використання в будь-яких рецептах, де вона є інгредієнтом. Також висушена кропива може бути збережена в герметичному контейнері протягом багатьох місяців.