РЕЦЕПТИ для СУШІННЯ

Рецепт сушіння: Як сушити Часникову траву в сушарці (дегідраторі)?

Інгредієнти:

  • Свіжа часникова трава

Інструкції:

  1. Зібрати свіжу часникову траву, вибираючи ті, що мають насичений зелений колір і немають ознак пошкодження.
  2. Промийте часникову траву під холодною проточною водою, щоб видалити будь-які забруднення та бруд.
  3. Просушіть часникову траву м'якою сухою тряпочкою, щоб видалити надлишкову вологу.
  4. Відділіть листочки від стебел і розмістіть їх на плоскому підносі дегідратора, розташовуючи їх у одному шарі без перекриття.
  5. Налаштуйте температуру дегідратора на 40-45 градусів Цельсія і включіть його.
  6. Сушіть часникову траву протягом 4-6 годин, перевертаючи листочки кожні 1-2 години, щоб забезпечити рівномірне сушіння.
  7. Перевірте готовність часникової трави, чи листочки стали ламкими та крихкими.
  8. Якщо часникова трава ще не суха, поверніть її назад в дегідратор на додатковий час сушіння.
  9. Після сушіння вимкніть дегідратор і дайте часниковій траві охолонути до кімнатної температури.
  10. Зберігайте сушену часникову траву в герметичному контейнері, щоб зберегти її аромат та свіжість протягом тривалого часу.

Сушена часникова трава може бути використана для приготування спеційних сумішей та супів.
2023-05-28 14:10 Зелень, Трави, Квіти